El pasado 15 de junio se celebró el Día Mundial de la Tapa, un icono gastronómico que, junto con el desayuno, son las categorías más consumidas fuera del hogar en España.
El 58,5% de los establecimientos hosteleros ofrecen una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida, según la Federación Española de Hostelería, FEHR.
En cuanto al momento preferido de la semana, un 86,4% de los encuestados prefiere tapear los fines de semana, cuando se dispone de tiempo para compartir con los amigos, siendo la noche la franja horaria más adecuada. Además, cabe destacar que de media se consume entre 1 y 5 tapas cada vez que se acude a un bar o restaurante.
