El nombre de este fino hace referencia a la tradición de Billanueva de firmar con sus iniciales CB las mejores botas del vino durante su proceso de elaboración.
El fino CB es uno de los mejores embajadores de la bodega. Un vino vivaz y sabroso elaborado 100% con la variedad Pedro Ximenez a partir de mosto procedente de esta uva, también muy rico en azúcar.
