Burgos se convertirá en la meca de los cocidos del 9 al 12 de noviembre, cuatro jornadas culturales, turísticas y culinarias en las que se podrán probar desde los cocidos más clásicos hasta los más modernos, los típicos de cada región española y otros muchos de otras partes del mundo: cocido de pochas, fabada, olla podrida, cocido montañés, potaje de garbanzos, ajo carretero, bollito misto, ropavieja, cassoulet de pato, cocido gallego, etc.
Este tour gastronómico estará presente en 25 establecimientos de la capital burgalesa.
