Los cursos de Formador de Cava, creados hace 7 años por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador del Cava, profundizan en el conocimiento de estos grandes vinos espumosos, combinando seminarios técnicos con visitas a bodegas elaboradoras de cava. Con una demanda creciente, estos cursos han ido ganando prestigio dentro del sector.
Este 2017, dado el éxito de la convocatoria y el alto nivel de los candidatos se ha duplicado el número de alumnos admitidos, llegando a la cifra de 41 profesionales.
