Mª del Carmen Borrego Plá, profesora titular de la Universidad Hispalense y copropietaria de las bodegas Maestro Sierra ha participado en el ciclo de conferencias Williams&Humbert con su ponencia, “Tránsitos de ida y vuelta: la anudación de tres continentes”.
La doctora Mª del Carmen Borrego Plá ha centrado su conferencia sobre la excepcional madeja de intereses e intercambios, que a partir del siglo XVI se creó en España, las Indias y el continente asiático. De estas relaciones entre los tres continentes proceden muchos de los usos y costumbres actuales sin que seamos conscientes de ello.
