Archivos mensuales: mayo 2018

Por primera vez un blanco de estos viñedos singulares ve la luz, desde que el proyecto burgalés comenzase su andadura en 1999. Clunia Albillo 2017, guarda la esencia de un terruño especial, con la  Albillo, una uva blanca  muy arraigada en esta comunidad autónoma, de Castilla León. Los resultados fueron tan satisfactorios, que el equipo de esta bodega decidió ensalzar...

Tobía es el nombre de una antigua variedad de uva, pero también es el apellido de Óscar, un ingeniero agrónomo y máster en enología, que decidió proseguir el trabajo de viticultura de sus familiares en San Asensio e interpretar a su estilo lo que desde pequeño fué aprendiendo de las viñas de su tierra. Así, en 1994 inicia su...

AA Mirgin Opus 2013 ha conseguido el reconocimiento de la D.O. Cava como, Cava de Paraje Calificado. La categoría cualitativa más exigente del cava, que establece unos requisitos de calidad, a los que solo unos pocos pueden aspirar. Se elabora con uva ecológica procedente del Paraje de Vallcirera, como su hermano AA Mirgin Exeo, que Alta Alella presentó a...

Más de un siglo de historia avalan este restaurante ubicado al inicio del paseo marítimo de Málaga. Lugar de encuentro durante muchísimos años de la burguesía malagueña y aula magna del chanquete hasta que llegó su prohibición. Recuerdo con cierta nostalgia aquellos camareros peinando canas, que se conocían a la perfección las preferencias de sus comensales; platos preferidos y ubicación....

Por segundo año consecutivo, se celebra  Experiencia Verema Marbella. El próximo lunes 21 de mayo en los salones Andalucía del Hotel Puente Romano dará comienzo a partir de las 12 de la mañana, este importante evento, que gira alrededor del mundo del vino y en el que se dan cita sumilleres, vinotecas, distribuidores y grandes aficionados; alguno de ellos...

Estos chicos del cava no ganan para sustos o al menos no terminan de ponerse de acuerdo en casi nada y lo que es peor, este lío puede llegar a desorientar al consumidor de tal manera, que en un futuro estas veleidades “independentistas” les pasará factura al bolsillo y entonces hablaremos. Mis queridos lectores me dirán: ¿De qué está hablando?....

Cuatro añadas únicas de Fondillón procedentes de las reservas históricas más escasas y apreciadas de las bodegas del grupo MGWines, se embotellarán expresamente para ser degustadas en Vinoble, un salón dedicado solamente a vinos dulces, que a principio de junio se celebrará en Jerez de la Frontera. Tan solo 30 privilegiados podrán asistir a esta cata, en donde los...

A menos de dos meses que de comienzo uno de los grandes eventos de promoción de vino, como es “La Cata del Vino de la Estación” en Haro (La Rioja). Esta gran fiesta enoturística y del vino, ya en su tercera edición, se celebrará el 16 de junio, aunque por primera vez una oferta gastronómica riojana excepcional, como excepcional...

Viticultores desde 1395 según documento fechado el 17 de junio de ese año y que conserva la familia, como elaboradores de vinos y cavas desde 1951, Francisco de la Rosa Torrelló y su hermano Antonio de la Rosa Torrelló representan la 94º generación de esta familia vinculada al mundo del vino. El primero de los hermanos es un experto...

Bajo la premisa de que sin “ecosostenibilidad” no hay futuro para la producción vitivinícola, la jornada DIAM 2018 se propone analizar las tendencias del mercado e inquietudes del sector, respecto a este concepto, clave para la viticultura del futuro. Un tema que ahora ocupa en España, el centro del debate y que, además de los vinos ecológicos y similares,...