Archivos mensuales: mayo 2018

Viña Ijalba, una bodega que desde sus inicios sorprendió por la singularidad de sus presentaciones (diseño de etiquetas y envase), continua su evolución con un nuevo cambio en la imágen de sus vinos, demostrando que la innovación forma parte indisoluble de su filosofía de trabajo, de su ADN empresarial. “Creemos que ha llegado un momento de cambio, en el...

La cocina castellana tradicional con las aportaciones del campo de Soria y ciertas reminiscencias creativas tienen su lugar de encuentro en el restaurante El Fogón del Salvador, en Soria. Un establecimiento fundado en 1992 en pleno centro de la ciudad en donde los torreznos sorianos, las alcachofas de temporada con foie, las carnes rojas a la brasa o al...

Una década después del lanzamiento de su primera cosecha al mercado, como fruto de la apuesta estratégica del centenario Grupo Bodegas Riojanas por los vinos blancos, la nueva añada de Viore blanco Verdejo 2017 ha nacido bajo el signo de la excelencia, aunque las heladas primaverales y la sequía hicieron mella en la cantidad de uva recolectada, provocando una...

El año 2017 supuso para Príncipe de Viana un gran paso adelante en el reconocimiento de la naturalidad de sus vinos. Primero, fue el sello Apto para Veganos, que la UE les concedió. A principios de esta primavera, le siguió el lanzamiento del primer ecológico Garnacha Blanca de la añada 2017, al que se une ahora este Garnacha tinto...

El Consejo Regulador de la D.O. Utiel Requena ha vuelto esta primavera a Madrid para presentar su añada 2017 y sus referencias más significativas, dando protagonismo a los vinos rosados de Bobal. El acto se celebró en las instalaciones del Centro Comercial ABC Serrano en donde participaron 14 bodegas, que presentaron 83 vinos. El presidente de la D.O. Jose Miguel...

El suelo, la albariza peón fundamental del inicio de los grandes vinos de soleras de Bodegas Alvear junto a los denominados “vinos de la aristocracia”. Los Tokaj húngaros se dieron cita en un marco tan apropiado como las instalaciones de Bodegas Alvear, pero como manifestó Fernando Giménez Alvear, 8ª generación de esta bodega de Montilla Moriles, “No es una...

Tal y como viene siendo habitual en estas fechas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado los vinos, que utilizará en sus actos institucionales y que le representarán a lo largo del próximo año. Más de 215 vinos de la denominación pertenecientes a 68 bodegas han participado en la cata para seleccionar los siete...

Once bodegas elaboradoras de cava se han unido bajo la coordinación del Institut del Cava, para crear un programa lleno de actividades para todos los públicos. Con esta iniciativa se pretende impulsar el enoturismo de la zona, al mismo tiempo, que celebrar la llegada de la primavera, con un programa muy singular y diferente: sobrevolar los viñedos en globo...

Por segundo año consecutivo, los vinos de Rioja han estado presentes en la Semana del Vino Español, iniciativa organizada por la Oficina Económica y Comercial de España en Dublín. La acción está enmarcada dentro del plan de promoción del Consejo Regulador en Irlanda, mercado que representa el 2,5% del total de la cuota de exportación de Rioja y consiste en...

Curiosamente este proyecto germina en Puente Genil (Córdoba) lugar de donde procede Joaquin Fernandez y en donde se crió rodeados por los vinos del lugar, pero necesitaba buscar el sitio en donde pudiera expresar aquello que disfrutara elaborando. Ese lugar lo encontró en una parcela de 4,2 hectáreas a 700 metros de altitud y tan solo a 3 kms....