Damiá Deás, gerente de las Cavas Vilarnau, bodega perteneciente al grupo González Byass acaba de ser nombrado, nuevo presidente del Institut del Cava en sustitución de Jaume Gramona.
Deás, enólogo de formación y perteneciente a Cavas Vilarnau desde el año 2003, es miembro de la Junta Directiva del Institut del Cava desde el año 2000. Según ha manifestado, su intención es «continuar con el trabajo realizado estos últimos años por el Institut del Cava, aunando esfuerzos y reforzando las energías con todas las entidades representativas del sector del Cava, con el objetivo de potenciar y prestigiar la marca en los principales mercados».
