Beronia contará con una nueva bodega destinada a la elaboración y crianza de sus vinos de alta gama, reservas y grandes reservas. Situada en la misma finca que la actual, será 100% sostenible, energéticamente eficiente y con un diseño respetuoso con el medio ambiente, que integrará el edificio con el paisaje y el viñedo que le rodea.
La nueva bodega permanecerá enterrada en su mayor parte, aprovechando el desnivel que existe entre las parcelas superiores e inferiores. Además, empleará la energía geotérmica que aprovecha la temperatura interior de la tierra para calentar o enfriar el agua, según lo que necesite en cada época del año.
