La empresa de carnes de lujo VACUM, vuelve a alzarse con dos medallas en el World Steak Challenge Londres 2018. Este galardón premia la altísima calidad de los cortes presentados y reconoce el cuidado de las empresas para preservar la cultura de la carne de lujo.
De entre los más de 200 participantes de esta edición, VACUM ha logrado dos medallas:
- Medalla de oro por el solomillo de vaca Mirandesa.
- Medalla de plata por el entrecot de vaca Rubia Gallega cruzada con la raza asturiana Casina.
