Archivos mensuales: octubre 2018

La esencia de los vinos de la Ribera del Duero nace en los subsuelos de las montañas en donde durante más de 200 años los lugareños elaboraban y guardaban sus vinos, fundamentalmente para consumo propio. Eso es precisamente, el fundamento de Bodega Servilio, que como otras tantas de la Ribera del Duero, brotan del subsuelo, gracias a las generaciones...

La D.O. Terra Alta, tanto por calidad, como por cantidad, considera la vendimia 2018 como de espectacular. Las intensas lluvias de esta primavera han contribuído a unos resultados excelentes. No obstante, hay algunas  zonas muy puntuales en donde la lluvia apenas ha dejado agua, algo que ha beneficiado a aquellas viñas viejas acostumbradas al stress hídrico mejorando, eso si,...

Bodegas Familiares Matarromera ha dado a conocer a centenares de personas entre clientes, consumidores y representantes de la sociedad malagueña, sus más importantes referencias vinícolas. Carlos Moro, presidente y fundador del grupo, estuvo presente en este encuentro, en el que destacó su última novedad, Carlos Moro Viña Garugele, el vino más premium de Bodega Carlos Moro, de la D.O.Ca Rioja...

El mundo del vino, bodegas, viticultores, asociaciones, enólogos, directores técnicos, prescriptores etc. está formado por miles de personas, pensar, pues que entre todos, las relaciones serían magníficas, es una utopía imposible de producir. Lo digo porque de todos es conocidos el litigio promovido por Emilio Moro, contra el uso de la marca CM por parte de Carlos Moro en...

Bodega Las Viñas del Convento, de la D.O. Terra Alta ha presentado una nueva referencia vinícola: Mi Padre 2016, un vino gastronómico, que nace para conmemorar el centenario del nacimiento de Rodrigo Gil, propietario de la bodega, empresario y viticultor, proviniente de una familia dedicada al mundo del vino, desde hace más de dos siglos. Mi Padre 2016 es un...

Las ventas de vinos de la D.O.P. Alicante han aumentado un 10,48% durante la campaña 2017/18. Un dato, que confirma la recuperación de la zona. En concreto son las ventas internas las que mayor cuota suponen, al representar el 71,88% del total con un aumento  en este periodo del 8, 77% y un volúmen de 106.236 hl. El mercado exterior,...

El restaurante Atrapallada de cocina gallega nos trae a Madrid un plato de setas y marisco, que reúne los ingredientes esenciales de otoño. Mix de setas confitadas con algas y navajas. Una elaboración muy especial hecha a base de tres tipos de setas: Gula de Monte, Chantarela y Shitake combinadas con algas dulces del atlántico y navajas gallegas; todo...

Bodega Contador presenta Predicador Blanco 2017. Vivo y complejo, un año más Predicador blanco personifica el minucioso estilo Contador y su particular cuidado desde el origen hasta el etiquetado. Predicador blanco 2017 es el resultado de la fermentación en barricas nuevas de roble francés de uvas de la variedad garnacha blanca 56%, viura 31% y malvasía 13%. Este año las...

Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña presenta Cérvoles Blanc, Cérvoles Negre y Garnatxa Cérvoles, con un estuche único. Cérvoles Blanc ha ganado recientemente el Gran Vinari de Oro 2018, el que lo acredita como el mejor vino catalán del año. La bodega, que pertenece desde sus inicios a la prestigiosa asociación de Grandes Pagos de España, celebró el...

La presidenta del congreso de los diputados Ana Pastor ha recibido la insignia de oro de Matarromera, que reconoce su labor política durante las últimas décadas en nuestro país. Ana Pastor ha destacado a Matarromera como “una empresa ejemplar, fiel a unos valores, que la hacen puntera en todo el mundo, tanto por la calidad de sus vinos, como su...