Bodegas Martín Códax continúa su ambicioso trabajo hacia la sostenebilidad en los viñedos implantando técnicas respetuosas con el medio ambiente, que busca reducir el uso de insumos en el viñedo, es decir el control biológico de ciertas plagas, que afectan a la vid, como es el caso de la polilla del racimo, una de las más importantes y perjudiciales, y lo hace mediante la confusión sexual de los insectos.
En el marco del proyecto VINOVERT llegado desde Francia y del que es partícipe Bodegas Martín Códax, Miguel Tobio, director técnico de la empresa, explica que:” en esta campaña ya se redujo el uso de productos para la eliminación de las polillas, mediante una práctica que impide que los machos de este insecto encuentren a las hembras, confundiéndolos y evitando que las fecunden e introduzcan sus huevos en la uva. Esta técnica permite, que sin productos químicos controlemos un problema que podría dar lugar a la botrytis en la vendimia y consiste en instalar difusores que expanden feromonas, produciendo dicha confusión sexual”.
