Archivos mensuales: octubre 2019

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto, que deja en manos del Consejo Regulador de la DOP Cava la facultad de limitar las plantaciones. Esta es una reivindicación histórica del Consejo Regulador ante la situación de excedencia del sector, que ha conducido a una caída de los precios, que se pagan por las uvas y por el...

Dominio de Tares siempre se ha caracterizado por ser una bodega muy preocupada por recuperar el patrimonio vitivinícola de El Bierzo. Ha conseguido recuperar viñas centenarias de la variedad Mencía en diferentes zonas de El Bierzo, para poder elaborar sus vinos con uvas procedentes de viñas, que tienen un alto poder ecológico y cultural. El vino P3 es el ejemplo...

Clunia lanza su primer vino de la uva Pinot Noir de la Finca Pedraza, ubicado a 975 metros de altitud. Un vino que se caracteriza por su elegancia y frescura de sus aromas de frutas, fresas silvestres, frambuesa y cereza. Con un leve paso de siete meses en barrica de roble francés, el vino ha ganado en sutileza de...

El control de la maduración de la uva realizado por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja el pasado 30 de septiembre ha permitido constatar, que tanto el estado sanitario, como el vegetativo del viñedo continúa siendo bueno. Las precipitaciones habidas y las altas temperaturas, que se están dando durante el día, obligan a estar vigilantes para la llegada a...

Bodegas Ondarre presenta la nueva añada de Mayor de Ondarre reserva 2015 con un cambio de imágen, fiel reflejo de la filosofía de la bodega, de la singularidad del terroir de la zona, y de la calidad del vino. Además, tiene la peculiaridad de ser producción limitada debido a la estricta selección de las parcelas y de los viñedos...

Esta semana llevamos hablando y reflexionando mucho sobre el cambio climático, entre otros motivos porque de alguna manera el movimiento internacional Fridays For Future ha conseguido de alguna manera movilizar las conciencias de millones de personas en el mundo. Incluso, algunas bodegas como las de Familia Torres se han posicionado abiertamente en favor de este movimiento, algo que llevan...

Anualmente la Guía de Vinos Gourmets recibe los votos emitidos por sus lectores para elegir los mejores vinos del año. En 2019, el más votado en la categoría de “Mejor Blanco Joven” ha sido Viñas del Vero Chardonnay. Estos galardones, que se entregarán durante la celebración del 34º Salón Gourmets permiten conocer las preferencias de los consumidores y las tendencias...

Familia Torres ha secundado la movilización global en defensa del clima, que ha impulsado el movimiento internacional Fridays For Future inspirado en la joven activista Greta Thumberg. La bodega familiar se sumó a las acciones en favor del clima celebradas a lo largo de la semana pasada, en todos los rincones del planeta, y convocó una concentración con los...

El pasado 13 de Septiembre recibimos el siguiente comunicado de la D.O. Rueda del que reproducimos íntegramente: “Tras las informaciones aparecidas en los medios de comunicación el C.R.D.O. Rueda quiere hacer constar, que efectivamente se ha detectado una presunta falsificación de contraetiquetas de la D.O. Rueda. Desde el Consejo Regulador se trasladó esta situación a la autoridad competente, quien lo...

El Bierzo es un conjunto de pequeños valles en su zona montañosa y una amplia y llana depresión en donde la atomización de pequeñas parcelas, una propiedad minifundista, y viñedos situados entre 400 a 800 metros de altitud, en su conjunto hacen, que sus vinos tengan una clara personalidad diferenciadora entre bodegas, siendo la variedad de uva en este...