El informe sobre los vinos de la D.O. Ribera del Duero escrito por el influyente prescriptor británico TinAtkim 2022 deparó una agradable noticia, y es la consideración de “joven enólogo del año” a Ricardo Velasco de Bodegas Valtravieso.
Este reconocimiento no solo supone un espaldarazo profesional a este Ingeniero Agrícola y Licenciado en Enologia, sino también una responsabilidad aún mayor de todo lo que elabora en Valtravieso, pues a partir de ahora todos. Aficionados, periodistas, bodegueros, etc. estarán espectantes.
Ricardo Velasco lleva casi 9 años en Bodegas Valtravieso. Su periplo profesional se inicia en el año 2012, en Château Canon La Gaffeliere (Sanit Emilion). Luego tras una vendimia en Nueva Zelanda vuelve a Burdeos. Entra en contacto con Bodegas Valtravieso y formará parte del equipo técnico de la bodega hasta la fecha.
R. Velasco es un ferviente precursor de la vinificación poco intervencionista. La cata de bayas es importante a la hora de la vendimia y por supuesto hablamos siempre de cosechas manuales.
Su trabajo es una firma personal en los vinos de Bodegas Valtravieso en donde parece ser que su carácter le enrraiza cada vez más en esta relativamente joven bodega de la D.O. Ribera del Duero ya todo un referente. Ahora con este reconocimiento de Tim Atkim, aún más. Enhorabuena.
