López Cristóbal “La Linde” 2021 es el vino más frutal y fresco de Bodegas López Cristóbal, situada en la localidad burgalesa de Roa de Duero, cuyo objetivo es “elaborar vinos que respeten el carácter de la Ribera del Duero, sin maquillajes, pero siempre con un perfil elegante”, en palabras de Galo López Cristóbal, propietario y tercera generación de la bodega.
La Linde se elabora con la variedad Tempranillo y una pequeñísima parte de la variedad Merlot procedentes de las viñas de más de 25 años situadas en la finca homónima, que rodea la bodega, a 770 metros de altura, en una zona de suelos calcáreo-limosos. Para López Cristóbal el viñedo es el centro de todo, por eso se esmera en el cuidado de la viña, para después, en bodega trabajar de forma poco intervencionista.
La frescura y perfil frutal de este vino le han recompensado con el Gran Baco de Oro- Premio Luis Hidalgo como Mejor Vino Joven. El escaparate más importante de España para los vinos jóvenes, impulsado por la Unión Española de Catadores.
