Cuando la familia Nozaleda, a principios de los noventa del siglo pasado apostó por la comarca del somontano, dio el primer paso a lo que hoy pudiéramos considerarlo como algo icónico y significativo, como construir la primera bodega con diseño arquitectónico. El compromiso con el arte contemporáneo instalando una pinacoteca dentro de las instalaciones de la bodega única, que se ha trasladado en todas las etiquetas de sus referencias y sin duda alguna el concepto de mono varietales de muchos de sus vinos son todo un referente en España siendo este Enate Merlot-Merlot un claro ejemplo.
Personalmente he visitado la bodega en más de una ocasión, aunque ya hace tiempo y testando este vino no puedo olvidar y sentir esa conexión, que me produjo catando una vino de extrema calidad con la cultura y el arte. Todo se funde en uno. Por eso recomiendo al que tenga la oportunidad, que visite la bodega y disfrute allí de sus magníficos mono varietales.
La Merlot es una variedad francesa extendida en el territorio español, pero pocos pueden presumir de elevar a la categoría de grandiosidad, como Enate.
Etiqueta blanca con la impresión del cuadro del artista visual y escenógrafo catalán Frederic Amat y con letras impresas en negro estamos ante una botella de diseño tranquilo, elegante y llamativo. Al fin y al cabo es el diseño de una obra de arte.
Ya en la copa este 100% Merlot se presenta de un color rojo picota intenso con una diversa paleta aromática en nariz en donde aparecen las notas balsámicas, fruta roja madura, toques torrefactos y cacao fiel reflejo pituitario de un vino excelente.
En boca suaves taninos melosos dan paso a un vino carnoso, persistente. Toques minerales, tinta china y cuero que envuelve todo el paladar. En fin un “vinazo”, que armoniza con embutidos, cuchareo de legumbres, carnes de caza, como carnes rojas y salsas contundentes.
Sus viñedos situados por encima de los 550 metros de altitud, el trabajo de su enólogo Jesús Artajona y su equipo y los 14 meses en barrica de roble francés han conseguido elaborar uno de los Merlot más significativos de España. Su precio sobre los 24 euros dentro de su segmento supone una relación calidad precio excelente.
Ricardo G.
