La DO Utiel Requena organizó conjuntamente sus dos jornadas técnicas anuales: la Jornada Vitivinícola y el Foro DO Utiel-Requena. Acompañaron al acto el Director General de Desarrollo Rural, Francisco Javier Benito y representantes del Ayuntamiento de Requena.
La jornada arrancó con el compromiso de Utiel-Requena con la sostenibilidad remarcando que el 78% del viñedo ecológico de la Comunidad Valenciana está en la demarcación geográfica de la D.O. Utiel-Requena con 13.527 hectáreas de viñedo y 52 bodegas certificadas por el CAECV. Un control eficaz de la polilla del racimo a través de técnicas ecológicas de la confusión sexual con feromonas en 15.200 hectáreas de viñedo. La red de estaciones meteorológicas instaladas en la DO y el volcado de sus datos y por último se constató los avances en el ensayo de termoterapia en la Escuela de Viticultura y Enología para hacer frente a los hongos de la madera.
Con respecto al VI Foro D.O. Utiel-Requena el programa recogía una ponencia magistral titulada “El potencial de la Bobal” del doctor, ingeniero agrónomo y enólogo José Hidalgo Togores, asesor de más de 35 bodegas nacionales y con 12 años de experiencia en vinos de Bobal en la DO Utiel Requena. Hidalgo destacó que “quien tiene una variedad autóctona tiene un tesoro” y analizó las debilidades y fortalezas de la Bobal de Utiel-Requena.
