Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace 20 años su proyecto vitivinícola en Montsant, en el que respeta y ensalza los viñedos de la zona con un claro concepto: “si tratamos las viñas con una viticultura en que llegan a la bodega sin modificar nada, tendremos vinos que llevarán nuestros sentidos a los parajes en los que nacen”, señala Josep Grau. Así surgen vinos tan emblemáticos como La Florens, que embotella la gran calidad de la cosecha y la identidad de cepas, que tienen entre 75 y 105 años, procedentes de los preciados viñedos del municipio de Capçanes.
Según Josep Grau, “si hubiera una palabra que definiera La Florens 2022 es su sutileza. Su color rubí recuerda la mañana de la vendimia. La boca es tan deliciosa y seria al mismo tiempo, que nos pide sentir el placer de su profundidad, su grandiosa personalidad”.
El P.V.P. Recomendado está en los 30 euros.
