Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña presenta Cérvoles Negre 2019, un vino elaborado a partir de viñas altas situadas en la comarca Les Garrigues, en la provincia de Lérida, dentro de la denominación de origen Costers del Segre. La bodega, que pertenece desde sus inicios a la prestigiosa asociación Grandes Pagos de España celebra ahora 25 años de historia elaborando vinos de finca de alta calidad, que expresan la singularidad de la viticultura de montaña, a más de 700 metros de altitud.
Gracias a las prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles consigue que sus vinos sean un fiel reflejo de la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viña de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único.
La finca de Les Garrigues está ubicada en una zona de compleja orografía situada en la subzona más meridional de la D.O. Costers del Segre, en la que suceden numerosas colinas y vaguadas, que se van elevando hasta la Serra de La Llena, frontera natural con el Priorato y la Conca de Barberá.
Cérvoles Negre 2019 está elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos ubicados en diversas parcelas a diferentes alturas y orientaciones. Su precio recomendado está en los 25 euros.
