Archivos anuales: 2023

La Denominación de Origen Cava cierra la vendimia de este 2023, donde destaca la fuerte apuesta por la elaboración de Cavas de Guarda Superior. Este enfoque responde a la demanda de uva con la segmentación de Guarda Superior, que propició que la vendimia del pasado año fuera la primera con una diferenciación en las uvas provenientes de parcelas con...

Juvé&Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2018, el emblemático espumoso de la centenaria bodega familiar ha sido seleccionado como el mejor vino español colocándose entre los 50 mejores vinos del mundo en el ranking de los Top 100 de Wine Spectator, autoridad en el sector y referencia mundial de la crítica vinícola internacional. Mediante catas a ciegas...

La familia Moro González, fundadora y propietaria de Bodegas Familiares Matarromera recibió el XXI Premio EFCL “Antonio Pérez” con el que Empresa Familiar de Castilla y León reconoce anualmente la trayectoria de una familia empresaria de la Comunidad Autónoma. En su fallo, el jurado ha destacado la decidida apuesta de la familia Moro González por la sostenibilidad, como un concepto...

Aunque pueda resultar sorprendente, la fusión del producto canario con elaboraciones más propias de la cocina belga crea una combinación extraordinaria y encantadora. El restaurante La Brasserie del hotel Bahía del Duque ofrece a sus comensales una experiencia culinaria única en un ambiente sofisticado. Con dos estrellas Michelín en su restaurante de Bélgica, “L´Eau-Vive”, en Namur, el chef Pierre...

        Las catas de vinos es un ritual que parece más complejo de lo que es. Pues todos echamos la pelota a otro tejado cuando en un restaurante nos dan a verificar que el vino está en buen estado. Y es que siempre degustar un vino resulta de los más intimidante, pero en realidad, todo el mundo puede disfrutar de...

Culmen 2019 de Bodegas LAN, DO La Rioja ha obtenido el premio Magnífico al mejor vino tinto en la Guía Vivir el Vino 2024; “tras una reñida competencia que puso a prueba al panel de catadores al escoger entre los grandísimos tintos que se enfrentaron en la cata a ciegas”, como ha señalado la revista. Al anunciar los ganadores de...

Bodegas Maset de La Granada (Alt Penedés) vuelve a poner a la venta las 2.500 botellas numeradas de su cava solidario para financiar la segunda Beca de Enfermedades Minoritarias Pau Massana y ayudar a quienes más lo necesitan. En esta ocasión, el dinero de la beca servirá para investigar el síndrome de Angelman, un transtorno genético, que causa un...

La Asociación de elaboradores de Cava AECAVA impulsa desde hace 20 años Seminarios de Cava en las escuelas de hostelería del territorio español, reforzando año tras año las sinergias entre ambas partes. Los Seminarios, que se iniciaron en el año 2003, buscan promover el conocimiento del Cava y fortalecer la presencia de dicho espumoso en los centros formativos de...

          Los vinos de Málaga son una fuente de riqueza, variedad y tradición. Por eso, qué mejor manera que homenajear nuestra cultura e historia estas navidades a través de ellos. Las fiestas navideñas, acompañadas del buen comer, el buen beber y, sobre todo, la buena compañía ya se acercan… Y se que algunos ya estaréis programando los menús para las semanas...

Veuve Clicquot vuelve a lanzar “The Icons”, un cuarteto de sus ediciones limitadas más emblemáticas, cada una de las cuales cuenta una parte de la historia de la Maison y rinde homenaje al amor de Veuve Clicquot por los objetos bellos a la vez que funcionales invitando a celebrar la Navidad con elegancia y alegría. Como parte de su compromiso...