Archivos anuales: 2023

La Bodega Finca Rodma de Ribera del Duero se muestra optimista tras la vendimia 2023. Una vendimia que empezó tarde concretamente el 2 de Octubre motivado por las abundantes e inesperadas lluvias en los primeros días de septiembre. Antonio Nieto enólogo de la bodega reconoce que “empezamos la vendimia un poco más tarde, que el año pasado, ya que...

Encuentro gastronómico VEREMA – SABOR A MÁLAGA “El sabor que nos une” Barcelona, 20 de noviembre 2023 La Diputación Provincial de Málaga con su marca “Sabor a Málaga” – “El sabor que nos une” estará el próximo 20 de noviembre en Barcelona, presente en el showroom de “Experiencia Verema Sevilla 2023”, como patrocinador preferente, siguiendo así, su estrategia de promoción marcada a...

Aperitivos Sabor a Málaga “Productos Únicos”  Queso de cabra malagueña con Perlas de Miel de Caña de Frigiliana  Gilda “Malagueña” 2023 Aceituna Aloreña, Jalapeño de la Axarquía y Queso Fresco de la Cañada del Capitán (Málaga) Vermut Ventura 27 DIMOBE – BODEGA A. MUÑOZ CABRERA Entrada Fría Taco Malagueño Boquerón Vitoriano y Tartar de Caballa y Gamba Malagueña, Aguacate de la Axarquía y Chips de Verduritas Pernales...

Nombre guerrero para un vino dócil, equilibrado y característico de la personalidad de la Ribera del Duero. Pertenece al Grupo Palacio de Villachica, con sede en la D.O. Toro y con otras dos bodegas en Rioja y Ribera del Duero dedicados a elaborar vinos singulares de calidad e innovadores. Todo en este vino viene con abolengo castellanoleonés. Empezando por la...

Bodegas U Mes U ha lanzado un nuevo cava Caelus Gran Reserva, que se posiciona entre los cavas premiun y pretende reivindicar el potencial de la variedad Pinot Noir adaptada a las zonas altas del Penedés, y posicionarse como un referente en la elaboración de espumosos. La bodega, nacida en el año 2000 caracterizada desde sus inicios en elaborar...

La circularidad y el cuidado de la biodiversidad del suelo del viñedo convergen en “Fertcafé”, el proyecto de investigación en el que participa Viñas del Vero y que propone dar una segunda vida a los posos de café de las máquinas vending. Esta iniciativa de economía circular cuenta con la experiencia de EBOCA, empresa dedicada a la producción y...

Nu Brut Nature reserva 2020 de Bodegas Maset (Alt Penedés) fue escogido como mejor cava y mejor vino espumosos ecológico del mundo 2023 en la décima ceremonia de entrega  de los premios “Best in Class Awards del The Champagne & Sparkling Wine World Championship. El campeonato de champagnes y vinos espumosos más importante del mundo. El evento Best in Class...

La historia de la Albillo Mayor en Bodegas López Cristóbal se remonta a 1982, cuando Santiago López plantó en una hectárea de su finca La Linde (Roa, Burgos), 14 clones diferentes de esta variedad, enmarcados en una investigación, que se llevaba a cabo en la Estación Enológica de Castilla y León para la recuperación genética y la selección clonal...

La Denominación de Origen Rías Baixas presenta su Plan Director, en el que muestra la estrategia a seguir de cara hasta 2030. Un documento presentado en La Fundación Pontevedra por el secretario y el presidente del Consejo Regulador, Ramón Huidobro e Isidro Serantes, así como por el director general y socio senior, Magín Yáñez. El Plan Director se estructura en...

Arlanza tierra de grandes tintos, con una personalidad rabiosamente definida. Mahamud un pequeño pueblo de apenas 120 habitantes en la provincia de Burgos. Finca Valdeazadón con viñedos situados sobre 860 metros de altura en sus 53 hectáreas de fundamentalmente de viñedo y Abel Buezo, empresario que proviene del mundo del cereal y ahora además bodeguero son los ingredientes de...