CALIDAD Y ARMONÍA EN LA VENDIMIA 2023 DE LA D.O. JUMILLA

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En una añada compleja climatológicamente, la calidad y el buen hacer han brillado en la DOP Jumilla, donde se ha conseguido en el 2023 una de las mejores cosechas nunca vistas. Los datos de esta última vendimia confirman que se reduce la producción destinada a elaboración de vino DOP Jumilla respecto al año pasado, debido a los rendimientos moderados en el viñedo por la intensa sequía. La producción total de uva amparada por el Consejo Regulador DOP Jumilla en la campaña 2023/2024 ha sido de 53.625.478 kilos.

Este año la calidad ha requerido un mayor esfuerzo de trabajo en campo, que se ha visto muy recompensado, dado que se ha conseguido uva muy sana, de concentración aromática y tánica. Mientras, en bodega, la reducción de producción ha permitido trabajar distintas elaboraciones por separado y experimentar con viñedos de forma aislada, ganando nuevamente en calidad.

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