El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el año 2023 hacia una nueva cifra récord de su registro histórico, rozándose los 252 millones de botellas (2,7 millones de botellas más que en 2022). Globalmente se ha crecido un 1,09%. Las ventas en el mercado interior se han incrementado un 4,02%; y se han retraído ligeramente en el mercado exterior (-0,25%), lastrados por la inflación en los principales mercados europeos y también por la caída de ventas en los Estados Unidos.
El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava, Javier Pagés destaca la fortaleza del Cava. Asegura que, “pese a las turbulencias económicas y geopolíticas, nuestros productos siguen recuperando terreno en el mercado nacional e incrementan posiciones mientras nuestros principales competidores mundiales han experimentado un sensible retroceso”. A la vez, Javier Pagés ha querido poner en valor el esfuerzo del sector al apostar por las producciones ecológicas. También ve con optimismo el futuro próximo a pesar de los graves efectos causados por la persistente sequía siempre que “seamos capaces de trabajar conjuntamente y crear riqueza en toda la cadena de valor del sector”.
