Carácter, amplio, vivaz, brillante, varietal, atlántico, arousano… son tantos los calificativos que podríamos exhibir para describir este vino, que lo podríamos extender a todo este artículo. Un vino García Caamaño 2017, que ya lo publicamos en solwines.es el 28/Octubre/2019 y que ahora lo volvemos a hacer pues disponíamos en nuestra vinoteca de otra botella.
Tras casi 5 años entre una cata y otra, analizando nuestra ficha de cata de entonces y te llama la atención que la evolución de este vino ha ganado en matices sin perder la frescura y la “juventud” de entonces. El color apenas ha cambiado, el olfato permanece vibrante y en boca perdura una personalidad y limpieza de sabores, que lo hacen merecedor de un Cum Lauden. Lástima que en su momento apenas de certificaron 4.000 botellas y ahora, tal vez la única posibilidad de disfrutar de una de estas botellas sería directamente a bodega.
De color amarillo pajizo mantiene el brillo de la juventud. Expresivo, floral, con recuerdos a panadería, notas ahumadas y especiado; en boca presenta una buena acidez atlántica, desbordante complejidad, mineral, largo y amable.
García Caamaño 2017 es un vino para disfrutones de la excepcionalidad. Una propuesta para expertos aficionados, que conocen la tremenda versatilidad del albariño, bien influenciada por la salinidad atlántica, el terroir y los microclimas del lugar. En este caso de Villa de Arousa. Precioso enclave fundado en su día por nuestro ilustre personaje García Caamaño partiendo de una torre fortaleza del siglo XII perteneciente a la familia, origen de Pazo de Rubianes construido en 1411.
En la actualidad la finca tiene 70 hectáreas y además de elaborar mayestáticos vinos tiene uno de los parques de Camelia más importante de Europa.
García Caamaño 2017 es la prueba evidente de que nuestra Albariño es una de las variedades blancas más significativas del planeta y este vino un claro ejemplo de su grandiosidad.
Ricardo G.
