Juvé&Camps presenta una nueva añada de su Paraje Calificado La Capella, un espumoso elaborado 100% con Xarel.Lo de su viña más antigua, plantada en 1981. Con una crianza mínima de más de 12 años, de este exclusivo espumoso, solo se verán la luz 3.612 botellas degolladas bajo demanda y sin adicción de licor.
La Capella es una viña excepcional de siete hectáreas orientadas al sur. Cultivadas en vaso es la parcela más antigua de la propiedad solo dedicada a la elaboración de este espumoso, que lleva su nombre. Una viña heroica de Xarel.Lo que ha resistido el paso de casi medio siglo y se ha convertido en una de las joyas vitivinícolas de Cataluña.
A pesar de que en 2011 el cultivo ya se realizaba de manera ecológica, la certificación no se hizo efectiva hasta la cosecha 2015.
La Capella tiene un PVP recomendado de 94 euros.
