FAMILIA TORRES RECIBE EL PREMIO A LA INNOVACIÓN

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Familia Torres ha sido proclamada la bodega más innovadora en los Golden Vines Awards 2024, los también conocidos como los “Oscar del Vino”, celebrados recientemente en Madrid. Este premio a la innovación The 2024 Barca-Velha Golden Vines Innovation Award, reconoce la labor pionera de la bodega del Penedés para integrar prácticas vitivinícolas sostenibles y respetuosas, que aúnan el respeto por la tradición con la innovación constante y contribuyen al rescate de variedades ancestrales. Un proyecto de investigación, que empezó la bodega hace 40 años para contribuir a recuperar el patrimonio vitivinícola catalán y que ahora se centra en recuperar, no solo las variedades ancestrales con interés enológico, sino también las que mejor se adaptan al nuevo escenario climático. Además, en el área de la innovación Familia Torres está implementando trabajos relacionados con la viticultura regenerativa en sus viñedos de España y Chile con el objetivo de recuperar la fertilidad de los suelos y fomentar la biodiversidad, además de capturar y fijar el CO2 atmosférico y mitigar los efectos del cambio climático.

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