Catorce generaciones avalan la historia de Pazo de La Cuesta, que data de 1608 y que acaba de ser reconocida por el Instituto Padre Sarmiento de Estudios Gallegos perteneciente al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), como la bodega familiar más antigua de Galicia.
Una amplia trayectoria que le ha permitido vivir épocas de gran esplendor vinícola, ser una de las primeras bodegas del norte de España en comercializar vino embotellado y también etiquetarlo. Ahora su actual propietario, Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana, ha querido reconocer todo el esfuerzo de sus antepasados por mantener viva la historia vinícola gallega y ha lanzado La Pastoriza y Batanero.
“Cuando hace cuatro años decidí embarcarme en el proyecto de recuperación de esta bodega, que ha pertenecido a mi familia desde su fundación hace más de 400 años, tenía claro que, en algún momento, elaboraríamos dos vinos homenaje a mis ancestros. En este caso llevan el nombre de mis tatarabuelos: Don Miguel Batanero y Doña Pastoriza Flórez de Losada y Quiroga, quienes a mediados del siglo XIX decidieron apostar por la modernización del trabajo vitivinícola en el pazo e importaron de Francia, por ejemplo, la Garnacha Tintorera cuyas cepas prefiloxéricas datan de 1860 y embotellaron, como etiquetaron los vinos en vez de venderlos a granel”, ha revelado Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana.
