El consumo de vino a nivel mundial lleva desde hace unos cinco años bajando ligeramente. Todo lo contrario le sucede al vermouth, que año tras año aumenta su consumo y según los primeros estudios esta tendencia al alza seguirá sucediendo a lo largo de los próximos años, sobre todo en los países mediterráneos, sur de Norteamérica y Sudamérica incidiendo Brasil y Argentina donde más se verá incrementado ese consumo.
En nuestro país el vermuth incide mucho en nuestras costumbres de compartir con amigos y los más allegados esos momentos del aperitivo o el ya acostumbrado tardeo en donde el vermouth adquiere su mayor momento de protagonismo.
Todo ello incide también en la exigencia del consumidor en buscar un vermouth de calidad, incluso más gastronómico, y de eso Nordés, gracias al Master Blender, Marcos Alguacil, enólogo de Bodegas Osborne ha sabido muy bien interpretar esa demanda y esa exigencia del consumidor sacando al mercado Nordés Vermouth Blanco del que ya hablamos en nuestro artículo publicado el 31 de diciembre de 2024 y ahora testamos Nordés Vermouth Rojo.
Coupage de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah con orujo gallego de calidad sometido a una maceración junto a botánicos, también de origen gallego como hierbaluisa, salvia y laurel. También artemisa, canela y naranja entre otros, Nordés Vermouth Rojo se presenta con un color rojo cereza muy atractivo. En su fase olfativa como no podía ser menos aparecen esas notas especiadas de su composición, así como esos aromas cítricos.
En boca tiene una entrada suave y prolongada, surgen ciertos recuerdos de frutos secos como el pistacho y almendra con un final ligeramente amargo muy agradable, que perfectamente armoniza con ese aperitivo que precede a un almuerzo contundente o durante el tardeo acompañado de una buena tertulia, un buen libro o como es en nuestro caso escribiendo este artículo.
Nordés Vermouth Rojo es diferente a muchos otros, pues se presenta más gastronómico, lo que demuestra su excelencia y calidad a diferencia de otras propuestas.
A todo esto, este vermouth se encuenta vestido dentro de una preciosa botella de diseño, inspirada en la reconocida cerámica de Sagardelos.
El precio recomendado se sitúa en los 13 euros.
Ricardo G.
