Archivos mensuales: marzo 2025

El prescriptor y Master of Wine británico, Tim Atkim ha lanzado su informe anual de vinos de Rioja: 2025 Rioja Report, que recoge su personal calificación de las más de 1.300 referencias de vinos catados durante su estancia en Rioja en 2024. Caecus Verderón 2023 de la bodega Pago de Larrea de Elciego, figura en su podio especial como The...

Se trata de un amontillado y dos palos cortados a los que se les ha bautizado como Castillo Bota Única. Un descubrimiento inesperado en la histórica Bodega del Castillo; cuatro medias Botas, que han permanecidos olvidadas durante casi una década y que ahora, tras un meticuloso proceso enológico, se han embotellado. La historia de estos tres vinos comienza con el...

En un menú maridado especialmente para la ocasión, los siete AOVES de Grandes Pagos de Olivar exhibieron su personalidad a lo largo de los siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en Deessa con motivo de la presentación de la cosecha 2024/2025 y coincidiendo con el XX aniversario de la Asociación. Como señaló Francisco Vañó, Presidente de...

Durante muchos años el rosado era el vino menor de las bodegas. Rosados y claretes compartían esos segmentos de vinos fáciles e indicados tal vez para la hora del aperitivo y poco más. En Navarra, Cigales y algunas bodegas del Somontano quisieron dar una interpretación mayor a este tipo de vinos creando una impronta, que aún perdura. Cuando las bodegas...

Torres Icons, la división de vinos para el gran público de Familia Torres, presenta una propuesta atractiva y accesible para la restauración: Magnetic. Se trata de una gama de vinos jóvenes donde predomina la Garnacha, que se combina con una variedad internacional buscando un perfil agradable y lleno de matices. Amparados en la D.O. Catalunya, son vinos frescos y...

Fiel al carácter de la compañía desde su origen, Bodegas Marqués de Cáceres está siempre inmersa en proyectos de innovación experimentando con diferentes variedades y elaboraciones de vinos con identidad. En un paraje sublime e imponente, con la Sierra de Cantabria, como testigo de fondo, se ubica una parcela de viñedo único, que inspiró al equipo de enólogos de la...

Bodega situada en la linde entre las provincias de Alicante con Murcia en el municipio alicantino de Villena forma parte desde el año 2013 a la familia Miñano Gómez. Un grupo de bodegas denominado MGWines, y por tanto su filosofía se integra en el concepto de sus bodegas: la variedad autóctona, el terruño y la interpretación natural de la...

Tras el éxito cosechado con cada añada, Izadi presenta Larrosa 2024, todo un capricho gustativo y visual, que sigue fiel a su estilo, con una imagen y un cuidado extremo. Para su elaboración, la bodega ha seleccionado uvas de la variedad Garnacha de más de 45 años, situadas a casi 790 metros de altitud, quizás uno de los viñedos...

En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado el primer blanco del Marco de Jerez. Barbadillo Blanco Castillo de San Diego supuso un hito, un punto de inflexión de la región que hoy, 50 años después, sigue aportando debate y oportunidades de creatividad entre los elaboradores. En su día, aquel primer blanco de suelos de albariza encontró fuerte oposición en la...

La versatilidad y amplia paleta de sensaciones organolépticas que es capaz de ofrecer la variedad Albariño es impresionante. Las subzonas marcadas por la D.O. Rías Baixas tienen más sentido, que nunca y centrándonos en los vinos que presenta siempre Bodegas Fillaboa del grupo Masaveu Bodegas de siempre han marcado una impronta espectacular. Elegancia, cremosidad, frescura y cierta mineralidad son...