Archivos anuales: 2025

La bodega Finca Río Negro, proyecto de la Familia Fuentes, acaba de obtener la certificación  de Vino de Pago; el mayor reconocimiento de singularidad y calidad, que se puede obtener en España. En la actualidad solo tenemos 26 Vinos de Pago en nuestro país, y Finca Rio Negro es el único con esta distinción en Guadalajara. La filosofía de Vino...

Los vinos de Viñas de Vero han conseguido un excelente reconocimiento en la VII Edición del Concurso Nacional de Vinos de España, organizado por la Federación Española de Enología. La bodega ha recibido tres medallas Gran Oro con Blecua (añadas 2019 y 2020) y con Viñas del Vero Clarión 2022 y tres Oro, con Viñas del Vero Chardonnay 2024,...

Posiblemente, cuando publiquemos este artículo solamente encontremos este vino adquiriéndolo en la bodega, pues son pocas las botellas, que se elaboran, pero hemos querido hacerlo porque pocos vinos desprenden la magia y singularidad de un terroir como Barbas de Gata y por tanto se merecía un reconocimiento en nuestras páginas de solwines. Primero tenemos que situar al personaje. Pedro Mercado...

La severa y continuada sequía durante los últimos tres años ha reducido la capacidad productiva y de oferta de la D.O. Cava. El mercado alemán ha sido el principal perjudicado por esta escasez de producto con una caída de casi 20 millones de botellas. El Cava ha aprovechado la conyuntura para revalorizar sus ventas con un incremento en el...

Entre las calles estrechas del barrio de Santa Cruz en Sevilla, Maestro emerge como un refugio, para quienes buscan el placer del buen vino. Con una selección de casi 200 etiquetas nacionales e internacionales, los sumilleres Adrián Azcona y Rafael Romero han trazado un recorrido enológico que combina tradición y descubrimiento. Sin embargo, Maestro es más que una vinoteca: su...

El prescriptor y Master of Wine británico, Tim Atkim ha lanzado su informe anual de vinos de Rioja: 2025 Rioja Report, que recoge su personal calificación de las más de 1.300 referencias de vinos catados durante su estancia en Rioja en 2024. Caecus Verderón 2023 de la bodega Pago de Larrea de Elciego, figura en su podio especial como The...

Se trata de un amontillado y dos palos cortados a los que se les ha bautizado como Castillo Bota Única. Un descubrimiento inesperado en la histórica Bodega del Castillo; cuatro medias Botas, que han permanecidos olvidadas durante casi una década y que ahora, tras un meticuloso proceso enológico, se han embotellado. La historia de estos tres vinos comienza con el...

En un menú maridado especialmente para la ocasión, los siete AOVES de Grandes Pagos de Olivar exhibieron su personalidad a lo largo de los siete platos creados por el equipo del chef Quique Dacosta en Deessa con motivo de la presentación de la cosecha 2024/2025 y coincidiendo con el XX aniversario de la Asociación. Como señaló Francisco Vañó, Presidente de...

Durante muchos años el rosado era el vino menor de las bodegas. Rosados y claretes compartían esos segmentos de vinos fáciles e indicados tal vez para la hora del aperitivo y poco más. En Navarra, Cigales y algunas bodegas del Somontano quisieron dar una interpretación mayor a este tipo de vinos creando una impronta, que aún perdura. Cuando las bodegas...

Torres Icons, la división de vinos para el gran público de Familia Torres, presenta una propuesta atractiva y accesible para la restauración: Magnetic. Se trata de una gama de vinos jóvenes donde predomina la Garnacha, que se combina con una variedad internacional buscando un perfil agradable y lleno de matices. Amparados en la D.O. Catalunya, son vinos frescos y...