Con la añada 2021, el único vino que el enólogo Felipe Nalda elabora en Bodegas Torreduero lanza una renovada imagen, moderna, sofisticada y con el detalle original de la mirada del hombre renacentista, que vigila con celo las apenas 15.000 botellas numeradas de su Colección Privada.
Este es el proyecto más personal del reconocido enólogo hasta la fecha. Nalda plasma en él su propia visión de una denominación de origen, Toro al que lo interpreta de manera diferente. Un vino en el que aparece la versión más refinada de la Tinta de Toro de la región, consiguiendo así una propuesta innovadora.
Marqués de Peñamonte Colección Privada 2021 se elabora con uvas de los viñedos “El Bastón” y “El Yombo” ubicadas en el término municipal de Venialbo, así como de “La Jara” y “Paredinas” en Toro. Un patrimonio privilegiado de cepas de pie franco con más de 80 años de edad, a 750 metros de altitud. Una vez en bodega, las uvas pasan por una lenta y cuidad elaboración con largas maceraciones, a la que sigue una crianza de 14 meses en barrica de roble francés.
