El 18 de octubre del año pasado desde las páginas de solwines.es publicamos el lanzamiento de esta añada. Ahora, un año más tarde, y bajo la atenta mirada del hombre renacentista reflejado en su etiqueta nos toca describir las sensaciones organolépticas, que de común acuerdo el equipo de cata hemos consensuado.
Marqués de Peñamonte Colección Privada 2021 es un vino de corte moderno, fresco y vivo. 100% Tinta de Toro; sus viñedos de más de 80 años de edad de pie franco se encuentran situados sobre 750 metros de altitud en el término municipal de Venialbo (Zamora).
Con esta premisa, sin apenas intervención fitosanitaria y tras 14 meses en barrica el reconocido enólogo riojano Felipe Nalda ha conseguido configurar tal vez el vino más personal de su trayectoria hasta la fecha en la DO Toro, que sin perder en absoluto la esencia de la Tinta de Toro ha interpretado un vino moderno, adecuado a las demandas y nuevas tendencias que exige el buen aficionado actualmente.
De color rojo picota intenso con ribete granate, fruto de su lenta y larga maceración en donde están presentes nítidamente aromas de frutos del bosque (grosella negra y cerezas), especias, confitura y ciertos toques de mineralidad algo punzante. En boca tiene una entrada suave, envolvente, equilibrado, fresco con un final largo y agradable acidez.
En bodegas Torreduero, perteneciente al grupo de Bodegas Riojanas apenas se han elaborado 15.000 botellas. Una cantidad, que le da una mayor exclusividad.
Después de la cata, lo armonizamos con un quiché de espinacas, verduras a la plancha acompañado de una barbacoa. La propuesta con Marqués de Peñamonte Colección Privada 2021 fue un acierto. Su precio, por otro lado, que ronda los 20 euros marca también ese toque exclusivo antes apuntado.
Marqués de Peñamonte Colección Privada es un vino que marca tendencia. Nos muestra la excelencia y maravillosa actualidad de los vinos españoles al margen de las denominaciones de origen más habituales.
Ricardo G.
