Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, es un espacio natural, propiedad de la familia Lao en la actualidad, donde la agricultura convive con la naturaleza en perfecta armonía.
Reconocido por su excepcional AOVE de la variedad Coratina, Dehesa El Molinillo presenta ahora dos nuevos vinos: La Rous 2023 y Nacelcanto 2022. Manuel Lao Gorina, parte de la familia propietaria y un verdadero apasionado del mundo del vino, impulsó este proyecto enológico que ahora dirigen los consultores Juan Antonio Leza y Jean Marc Sauboua.
La Rous 2023 es un rosado, tributo a la energía que surge de la naturaleza y de su variedad de uva, Cabernet Sauvignon. Con una clara vocación gastronómica, muestra la amplitud y viveza aportada por el terroir, que se completa con su crianza del 70% en barricas de roble francés durante 9 meses, mientras que el resto del vino se afina sobre lías en depósitos de acero.
Nacelcanto 2022 es un tinto que alude al amanecer y atardecer. Un vino de dehesa, que muestra de manera noble y directa todo el poder e identidad de este paisaje y la frescura que encierran sus uvas de Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, a lo que se suma una sutil crianza en barricas de roble francés de quinto año y ánforas de terracota de 750 litros.
