Sale al mercado La Capella 2007 de Juvé&Camps, que en su tercera añada logra el distintivo de Cava de Paraje Calificado, otorgado a los cavas de máxima calidad. Elaborado con la variedad Xarel.Lo y procedente de un único paraje o finca, La Capella también parte de un suelo muy particular, de donde se obtiene una uva de mucho carácter y nervio, algo fundamental para este tipo de cavas, que tiene un especial potencial de crianza.
La Capella 2007 realiza 108 días de crianza sobre lías finas con una producción limitada a 3.000 botellas.
