Un reciente estudio de la empresa californiana Biome Makers certifica la excepcionalidad del terroir de la bodega leonesa Fuentes del Silencio, por contar con la mayor diversidad en relación a más de 600 suelos de España, Italia y Estados Unidos. El viñedo de Fuentes del Silencio goza de un microbioma singular por estar asentado sobre sedimentos acuríferos, formado por conglomerados arenosos-arcillosos.
El informe indica que la excepcionalidad microbiana de la bodega se puede deber a prácticas respetuosas con el medio ambiente. Fuentes del Silencio apuesta por la recuperación de viñedos abandonados, como las cepas centenarias Mencía, Prieto Picudo y la Alicante Bouschet.
