CURSOS DE FORMADOR EN CAVA

Los cursos de Formador en Cava creados en el año 2011 por el Institut del Cava y patrocinado por el Consejo Regulador del Cava, profundizan por el conocimiento de estos grandes espumosos, combinando seminarios técnicos con visitas a bodegas elaboradoras de Cava. Con una demanda creciente, estos cursos han ido ganando prestigio dentro del sector, llegando ya a 230 alumnos. En las ediciones del 2019 celebradas a finales del mes de septiembre y principios de octubre han participado 41 alumnos de escuelas de hostelería, profesores y sumilleres con destacadas trayectorias en el sector. Como resultado más de 4.000 alumnos de Escuelas de Hostelerías y profesionales de toda España, coordinados por el Institut del Cava están recibiendo formación específica y de calidad del Cava.